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舒果新米蘭蔬食●用心感覺食物的美好

「舒果」以「新米蘭蔬食」鋪陳菜單，並以蔬果為食材，結合義大利料理烹調手法創作，強調五色(營養)、五味(香料)、五法(烹調) ，五彩繽紛、口味濃郁，兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現。

(部份菜色隨季節更替)

●翡翠總匯起士披薩 (奶)：四種起士隱藏在翠綠的新鮮波菜葉下，有煙燻味、奶油香，每一口的品嚐都誘發味蕾不同的驚喜。

●地中海杏鮑菇竹炭麵 (辣/蔥/蒜)：香Q彈牙的竹炭麵，搭配水果醬汁烘烤杏鮑菇，再以橄欖油及香蒜拌炒而成，是一道創意十足的風味料理。

●塔香鴻喜菇義大利麵：精選質地細緻味美、甘脆、口感極佳的鴻喜菇及九層塔拌炒而成，是道全素義大利麵。

(部份菜色隨季節更替)

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